Esse prato fica leve, comi algo parecido com ele no CT Brasserie no Village Mall e fiquei inspirada em fazer em casa. Esse peixe pargo é bem saboroso e só o peixe já basta para fazer sua refeição feliz, então eu servi com confit de tomate e purê de batatas. Ingredientes: 4 filé de pargoContinuar lendo “Filé de pargo com vinagrete de limão siciliano”
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Salmão com crosta de parmesão e limão siciliano
Eu adoro peixe e quase não faço em casa, nem sei por que acho que a dificuldade de achar peixe fresco no mercado acaba me tolhendo de fazer, pois a preguiça de ir à peixaria acaba sendo maior que a vontade de comer peixe. Essa receita é bem simples e o melhor é que dáContinuar lendo “Salmão com crosta de parmesão e limão siciliano”
Salmão com crosta de parmesão e limão siciliano
Eu adoro peixe e quase não faço em casa, nem sei por que acho que a dificuldade de achar peixe fresco no mercado acaba me tolhendo de fazer, pois a preguiça de ir à peixaria acaba sendo maior que a vontade de comer peixe. Essa receita é bem simples e o melhor é que dáContinuar lendo “Salmão com crosta de parmesão e limão siciliano”
Paella
O prato é chamado paella devido a espécie de frigideira, de ferro ou aço em que é feito, consiste em um prato à base de arroz, típico da Espanha. No Brasil a versão “marinera”, que é a com frutos do mar, é um prato saboroso e relativamente fácil de fazer! Ingredientes: 500g de arroz 200gContinuar lendo “Paella”
Paella
O prato é chamado paella devido a espécie de frigideira, de ferro ou aço em que é feito, consiste em um prato à base de arroz, típico da Espanha. No Brasil a versão “marinera”, que é a com frutos do mar, é um prato saboroso e relativamente fácil de fazer! Ingredientes: 500g de arroz 200gContinuar lendo “Paella”
Ceviche
Ceviche é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico, o peixe deve ser branco sem muita gordurae de carne firme. É um prato relativamente fácil de fazer e deve ser preparado na hora de ser servido. Por ser bem leve é uma ótima pedida paraContinuar lendo “Ceviche”
Ceviche
Ceviche é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico, o peixe deve ser branco sem muita gordurae de carne firme. É um prato relativamente fácil de fazer e deve ser preparado na hora de ser servido. Por ser bem leve é uma ótima pedida paraContinuar lendo “Ceviche”
Risoto de Bacalhau
Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, é quando os cristãos têm como tradição não comer carne vermelha como sinal de sacrifício e consternação pela morte de Jesus. Na minha família sempre foi assim desde que me entendo por gente, logo sempre fazemos um prato bem especial de peixe, geralmente com Salmão ou Bacalhau.Continuar lendo “Risoto de Bacalhau”
Risoto de Bacalhau
Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, é quando os cristãos têm como tradição não comer carne vermelha como sinal de sacrifício e consternação pela morte de Jesus. Na minha família sempre foi assim desde que me entendo por gente, logo sempre fazemos um prato bem especial de peixe, geralmente com Salmão ou Bacalhau.Continuar lendo “Risoto de Bacalhau”
Sexta-feira Santa – Receitas
Não sabe o que fazer para o almoço dessa Sexta-feira da Paixão?! O Degustando te ajuda, aqui tem várias opções de receitas de frutos do mar: Bolinho de BacalhauBacalhau frito no azeiteQuiche de bacalhauEscondidinho de BacalhauRisoto de LulaLinguado com crosta de parmesãoLinguado com ervasSalada de quinoa com bacalhauCreme de bacalhauCestinha de bacalhauRisoto de bacalhauCamarão naContinuar lendo “Sexta-feira Santa – Receitas”
Degustando ideias 