Quando coloca uma receita na minha cabeça não sossego até fazer.Eu comi bolinho de bacalhau com massa de tapioca ao invés da massa tradicional de batata e óbvio que eu quis fazer.Ficou bem bom os ingredientes estão aqui e o passo a passo no vídeo que tem participação especial do Sassá! Ingredientes:250g de queijo coalho ralado 250gContinuar lendo “Bolinho de bacalhau com massa tapioca”
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Bobó de camarão
Eu sempre achei que fazer bobó de camarão fosse difícil até fazer pela primeira vez, realmente tem várias etapas, mas não se pode dizer que é uma receita muito complicada de ser feita. Ingredientes: 1kg de camarão médio, limpo 1 kg de mandioca cozida 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picadosContinuar lendo “Bobó de camarão”
Bobó de camarão
Eu sempre achei que fazer bobó de camarão fosse difícil até fazer pela primeira vez, realmente tem várias etapas, mas não se pode dizer que é uma receita muito complicada de ser feita. Ingredientes: 1kg de camarão médio, limpo 1 kg de mandioca cozida 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picadosContinuar lendo “Bobó de camarão”
Lagostim com biscoito de grana padano
Ando com mania de lagistim…rsrsrsrs…Mentira, marido comprou muitos e tenho usado a imaginação para usa-los em receitas diferentes, essa particularmente ficou muito boa, um ótimo aperitivo para esse verão que tem feito aqui no Rio. Ingredientes: 10 lagostim limpos e sem casca ½ receita de palitos de parmesão, no caso usei grana padano na receitaContinuar lendo “Lagostim com biscoito de grana padano”
Lagostim com biscoito de grana padano
Ando com mania de lagistim…rsrsrsrs…Mentira, marido comprou muitos e tenho usado a imaginação para usa-los em receitas diferentes, essa particularmente ficou muito boa, um ótimo aperitivo para esse verão que tem feito aqui no Rio. Ingredientes: 10 lagostim limpos e sem casca ½ receita de palitos de parmesão, no caso usei grana padano na receitaContinuar lendo “Lagostim com biscoito de grana padano”
Lagostim na manteiga com cogumelos
O verão pede comidas mais leves, certo? E esse prato é bem a cara do verão, para comer acompanhado de um vinho branco bem geladinho, e o melhor é rápido de fazer e você não irá ficar horas queimando a barriga no fogão. Ingredientes: 1 bandeja de cogumelo, pode ser o paris ou o shitake,Continuar lendo “Lagostim na manteiga com cogumelos”
Lagostim na manteiga com cogumelos
O verão pede comidas mais leves, certo? E esse prato é bem a cara do verão, para comer acompanhado de um vinho branco bem geladinho, e o melhor é rápido de fazer e você não irá ficar horas queimando a barriga no fogão. Ingredientes: 1 bandeja de cogumelo, pode ser o paris ou o shitake,Continuar lendo “Lagostim na manteiga com cogumelos”
Linguado no papilote
Papillote é uma forma de cozimento no vapor que não precisa de panela, o alimento é embrulhado em um papel manteiga ou outro tipo de embalagem de cozimento e levado a qualquer forma de calor, como o forno, uma fogueira, churrasqueira ou até mesmo microondas. Pode ser usado também folha de bananeiras, repolhos ou alfacesContinuar lendo “Linguado no papilote”
Linguado no papilote
Papillote é uma forma de cozimento no vapor que não precisa de panela, o alimento é embrulhado em um papel manteiga ou outro tipo de embalagem de cozimento e levado a qualquer forma de calor, como o forno, uma fogueira, churrasqueira ou até mesmo microondas. Pode ser usado também folha de bananeiras, repolhos ou alfacesContinuar lendo “Linguado no papilote”
Filé de pargo com vinagrete de limão siciliano
Esse prato fica leve, comi algo parecido com ele no CT Brasserie no Village Mall e fiquei inspirada em fazer em casa. Esse peixe pargo é bem saboroso e só o peixe já basta para fazer sua refeição feliz, então eu servi com confit de tomate e purê de batatas. Ingredientes: 4 filé de pargoContinuar lendo “Filé de pargo com vinagrete de limão siciliano”
Degustando ideias 