Um aperitivo que sempre faz sucesso quando eu faço é esse antepasto de berinjela, ele é uma entrada super prática de fazer, apesar do tempo que demora no forno. Mas vale cade minuto esperando ficar pronto, pois ele fica uma delícia!!!! Ingredientes: 2 berinjelas grande cortadas em tiras 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras 1Continuar lendo “Como fazer Antepasto de berinjela”
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Confit de tomate cereja
Essa é uma daquelas coisas que dá vontade de comer com tudo, puro, no macarrão, na salada, com pão. Tomate confitado com alho e nesse ainda coloquei cogumelo paris. O confit vira uma especie de conserva, logo dura bastante tempo na geladeira. Gosto também de usar o caldo que se forma do confit em outrasContinuar lendo “Confit de tomate cereja”
Como fazer Antepasto de berinjela
Um aperitivo que sempre faz sucesso quando eu faço é esse antepasto de berinjela, ele é uma entrada super prática de fazer, apesar do tempo que demora no forno. Mas vale cade minuto esperando ficar pronto, pois ele fica uma delícia!!!! Ingredientes: 2 berinjelas grande cortadas em tiras 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras 1Continuar lendo “Como fazer Antepasto de berinjela”
Confit de tomate cereja
Essa é uma daquelas coisas que dá vontade de comer com tudo, puro, no macarrão, na salada, com pão. Tomate confitado com alho e nesse ainda coloquei cogumelo paris. O confit vira uma especie de conserva, logo dura bastante tempo na geladeira. Gosto também de usar o caldo que se forma do confit em outrasContinuar lendo “Confit de tomate cereja”
Como fazer pasta de atum com cream cheese
Tem algumas coisas que são simples de fazer, mas que na hora do aperto salvam a nossa vida, tipo pasta de atum! Se existe coisa mais fácil de fazer, mais cara de infância e que serve para comer com quase tudoigual pasta de atum, eu desconheço. Podem me chamar de brega, mas eu amo pastaContinuar lendo “Como fazer pasta de atum com cream cheese”
Como fazer pasta de atum com cream cheese
Tem algumas coisas que são simples de fazer, mas que na hora do aperto salvam a nossa vida, tipo pasta de atum! Se existe coisa mais fácil de fazer, mais cara de infância e que serve para comer com quase tudoigual pasta de atum, eu desconheço. Podem me chamar de brega, mas eu amo pastaContinuar lendo “Como fazer pasta de atum com cream cheese”
Como fazer Focaccia
A focaccia é um pão de origem italiana, achatado e macio, geralmente servido com sal grosso e alecrim, lá na Itália é servido tanto no café da manhã, como aperitivo e junto com antepasto. Por aqui é mais comum como aperitivo e junto com antepasto, mas também podemos usar essa massa como base para pizzas.Continuar lendo “Como fazer Focaccia”
Como fazer Focaccia
A focaccia é um pão de origem italiana, achatado e macio, geralmente servido com sal grosso e alecrim, lá na Itália é servido tanto no café da manhã, como aperitivo e junto com antepasto. Por aqui é mais comum como aperitivo e junto com antepasto, mas também podemos usar essa massa como base para pizzas.Continuar lendo “Como fazer Focaccia”
Como fazer Steak Tartare
Esse semana teve prova no curso e eu já sabia que teríamos que usar o filé mignon como proteina, e na mesma hora me veio na cabeça a ideia de fazer um tartar. Eu nunca havia feito o de carne, só o Tartar de salmão, mas sempre tive vontade de fazer, dei uma pesquisa em alguns livrosContinuar lendo “Como fazer Steak Tartare”
Como fazer Steak Tartare
Esse semana teve prova no curso e eu já sabia que teríamos que usar o filé mignon como proteina, e na mesma hora me veio na cabeça a ideia de fazer um tartar. Eu nunca havia feito o de carne, só o Tartar de salmão, mas sempre tive vontade de fazer, dei uma pesquisa em alguns livrosContinuar lendo “Como fazer Steak Tartare”
Degustando ideias 