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Esse semana teve prova no curso e eu já sabia que teríamos que usar o filé mignon como proteina, e na mesma hora me veio na cabeça a ideia de fazer um tartar. Eu nunca havia feito o de carne, só o Tartar de salmão, mas sempre tive vontade de fazer, dei uma pesquisa em alguns livrosContinuar lendo “Como fazer Steak Tartare”

Esse semana teve prova no curso e eu já sabia que teríamos que usar o filé mignon como proteina, e na mesma hora me veio na cabeça a ideia de fazer um tartar. Eu nunca havia feito o de carne, só o Tartar de salmão, mas sempre tive vontade de fazer, dei uma pesquisa em alguns livrosContinuar lendo “Como fazer Steak Tartare”