Essa é uma daquelas coisas que dá vontade de comer com tudo, puro, no macarrão, na salada, com pão. Tomate confitado com alho e nesse ainda coloquei cogumelo paris. O confit vira uma especie de conserva, logo dura bastante tempo na geladeira. Gosto também de usar o caldo que se forma do confit em outrasContinuar lendo “Confit de tomate cereja”
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Confit de tomate cereja
Essa é uma daquelas coisas que dá vontade de comer com tudo, puro, no macarrão, na salada, com pão. Tomate confitado com alho e nesse ainda coloquei cogumelo paris. O confit vira uma especie de conserva, logo dura bastante tempo na geladeira. Gosto também de usar o caldo que se forma do confit em outrasContinuar lendo “Confit de tomate cereja”
Molho bolonhesa
Um dos molhos mais versáteis para mim é o bolonhesa, dá para servir com macarrão, de recheio na lasanha, dá para comer com arroz e aqui em casa quando sobra comemos até com pão e fica muuuito gostoso! Segue a receita. Ingredientes:250g de carne moída geralmente uso alcatra, mas pode ser patinho ou outra carneContinuar lendo “Molho bolonhesa”
Molho bolonhesa
Um dos molhos mais versáteis para mim é o bolonhesa, dá para servir com macarrão, de recheio na lasanha, dá para comer com arroz e aqui em casa quando sobra comemos até com pão e fica muuuito gostoso! Segue a receita. Ingredientes:250g de carne moída geralmente uso alcatra, mas pode ser patinho ou outra carneContinuar lendo “Molho bolonhesa”
Como fazer molho pesto
Vocês viram nesse post aqui a receita do Rosbife, eu fiz o suficiente para sobrar, e ir comendo durante a semana, mas comer todo dia a mesma coisa enjoa né, então resolvi dar uma modificada na carne com um molho pesto para servir com ela. Molho pesto é bem versátil, dá para usar na salada,Continuar lendo “Como fazer molho pesto”
Como fazer molho pesto
Vocês viram nesse post aqui a receita do Rosbife, eu fiz o suficiente para sobrar, e ir comendo durante a semana, mas comer todo dia a mesma coisa enjoa né, então resolvi dar uma modificada na carne com um molho pesto para servir com ela. Molho pesto é bem versátil, dá para usar na salada,Continuar lendo “Como fazer molho pesto”
Molho branco
Essa é a minha receita básica de molho branco que serve de base para varias outras receitas, então não deixem de anotar. Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Doure a farinha na manteigaContinuar lendo “Molho branco”
Molho branco
Essa é a minha receita básica de molho branco que serve de base para varias outras receitas, então não deixem de anotar. Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Doure a farinha na manteigaContinuar lendo “Molho branco”
Molho de queijo
Eu amo queijo e quase todos os dias que estou sem imaginação parto para o molho de queijo, até porque eu acho que ele combina com tudo. Fica ai então minha receita de molho de queijo. Ingredientes: Base de Molho branco ou 1 caixinha de creme de leite, 100g de queijo muçarela ralado, 50g deContinuar lendo “Molho de queijo”
Molho de queijo
Eu amo queijo e quase todos os dias que estou sem imaginação parto para o molho de queijo, até porque eu acho que ele combina com tudo. Fica ai então minha receita de molho de queijo. Ingredientes: Base de Molho branco ou 1 caixinha de creme de leite, 100g de queijo muçarela ralado, 50g deContinuar lendo “Molho de queijo”
Degustando ideias 