Vocês viram nesse post aqui a receita do Rosbife, eu fiz o suficiente para sobrar, e ir comendo durante a semana, mas comer todo dia a mesma coisa enjoa né, então resolvi dar uma modificada na carne com um molho pesto para servir com ela.
Molho pesto é bem versátil, dá para usar na salada, no macarrão, na carne como eu fiz, no sanduíche.
1/2 xícara de manjericão fresco
1/2 de xícara de azeite extra virgem
1/4 de xícara de castanha do caju
1/4 de xícara de castanha do caju
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
2 dentes de alho
Sal e Pimenta do reino à gosto
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no mixer e está pronto
Degustando ideias 