Essa é a minha receita básica de molho branco que serve de base para varias outras receitas, então não deixem de anotar.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de farinha de trigo,
2 xícaras de leite,
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Doure a farinha na manteiga para obter um creme homogêneo. Após acrescente aos poucos o leite para não empelotar, mexa de forma a fazer um creme espesso e macio. Acrescente sal a pimenta a gosto.
Seu molho esta pronto para servir.
Degustando ideias 