Panna cotta é uma sobremesa tipica italiana, que apesar do nome chic é simples de fazer, além claro de ser muito saborosa. Ingredientes:1 pacote de gelatina sem sabor600ml de creme de leite fresco8 colheres de sopa de açúcar2 colheres de chá de essência de baunilha Para a calda:1 caixinha de morangos1/4 de xícara de açúcarContinuar lendo “Panna cotta de morango”
Arquivos do autor:Thábata Dantas
Panna cotta de morango
Panna cotta é uma sobremesa tipica italiana, que apesar do nome chic é simples de fazer, além claro de ser muito saborosa. Ingredientes:1 pacote de gelatina sem sabor600ml de creme de leite fresco8 colheres de sopa de açúcar2 colheres de chá de essência de baunilha Para a calda:1 caixinha de morangos1/4 de xícara de açúcarContinuar lendo “Panna cotta de morango”
Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre
Queria comer uma carne diferente, com um molho diferente, pensei em fazer um molho com geleia de frutas vermelhas, mas meu marido não come fruta então não rolou. Ai me lembrei da geleia de cachaça com gengibre que havia recebido da Chef Mineirim. E não é que apesar de seu um sabor diferente de geleiaContinuar lendo “Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre”
Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre
Queria comer uma carne diferente, com um molho diferente, pensei em fazer um molho com geleia de frutas vermelhas, mas meu marido não come fruta então não rolou. Ai me lembrei da geleia de cachaça com gengibre que havia recebido da Chef Mineirim. E não é que apesar de seu um sabor diferente de geleiaContinuar lendo “Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre”
Como fazer Tarte tatin de maçã – Torta de maçã
Eu fiz essa torta no curso e achei muito gostosa, essa da foto é a que eu fiz lá. É uma receita clássica francesa, tradicionalmente feita com maçãs, no ultimo domingo eu refiz a receita na minha casa, mas como não tinha maçãs em acabei fazendo com morangos, que ficou uma delicia também, tanto queContinuar lendo “Como fazer Tarte tatin de maçã – Torta de maçã”
Como fazer Tarte tatin de maçã – Torta de maçã
Eu fiz essa torta no curso e achei muito gostosa, essa da foto é a que eu fiz lá. É uma receita clássica francesa, tradicionalmente feita com maçãs, no ultimo domingo eu refiz a receita na minha casa, mas como não tinha maçãs em acabei fazendo com morangos, que ficou uma delicia também, tanto queContinuar lendo “Como fazer Tarte tatin de maçã – Torta de maçã”
Batata doce gratinada
Meu marido comprou uma costela de cordeiro e eu resolvi fazer uma batata doce para acompanhar. Para o pessoal da dieta (se é que eles entram aqui), dá para fazer a mesma batata substituindo por produtos light. Ingredientes batata doce:300ml de creme de leite fresco( pode usar o light ou sem lactose)2 pitadas de nozContinuar lendo “Batata doce gratinada”
Batata doce gratinada
Meu marido comprou uma costela de cordeiro e eu resolvi fazer uma batata doce para acompanhar. Para o pessoal da dieta (se é que eles entram aqui), dá para fazer a mesma batata substituindo por produtos light. Ingredientes batata doce:300ml de creme de leite fresco( pode usar o light ou sem lactose)2 pitadas de nozContinuar lendo “Batata doce gratinada”
Malbec Don Laurindo
Don Laurindo é uma vinícola familiar, com tradição transmitida de pai para filho, hoje sendo conduzida pelo Sr. Laurindo e seu filho Cezar e Ademir, sendo esse formado em enologia, a venda somente foi instucionalizada em 1991 o que faz da mesma uma vinícula relativamente nova, mas que trabalha com castas nobre e faz vinhosContinuar lendo “Malbec Don Laurindo”
Malbec Don Laurindo
Don Laurindo é uma vinícola familiar, com tradição transmitida de pai para filho, hoje sendo conduzida pelo Sr. Laurindo e seu filho Cezar e Ademir, sendo esse formado em enologia, a venda somente foi instucionalizada em 1991 o que faz da mesma uma vinícula relativamente nova, mas que trabalha com castas nobre e faz vinhosContinuar lendo “Malbec Don Laurindo”
Degustando ideias 