Receita do aperitivo mais tradicional, pelo menos na minha casa! Ele, sem dúvidas é o rei do Natal, mas é tão bom que aqui em casa comemos o ano todo!!! Ingredientes: 400g de batata Asterix300g de bacalhau do tipo saithe1 xícara de chá de salsinhaSal e pimenta do reino a gosto2 colheres de sopa deContinuar lendo “Bolinho de bacalhau”
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Bolinho de bacalhau
Receita do aperitivo mais tradicional, pelo menos na minha casa! Ele, sem dúvidas é o rei do Natal, mas é tão bom que aqui em casa comemos o ano todo!!! Ingredientes: 400g de batata Asterix300g de bacalhau do tipo saithe1 xícara de chá de salsinhaSal e pimenta do reino a gosto2 colheres de sopa deContinuar lendo “Bolinho de bacalhau”
Bolinho de batata recheado com linguiça
Tem dias que só nos resta inventar com o que tem na geladeira, né?!E quando esse dia for uma sexta-feira, vamos de petisco!!!!! Ingredientes:Para a massa:500g de batata cozida1/2 xícara de leite1 colher de sopa de manteiga3/4 de xícara de fª de trigo1 ovo Para o recheio:1 linguiça calabresa sem pele100g de cream cheese ParaContinuar lendo “Bolinho de batata recheado com linguiça”
Bolinho de batata recheado com linguiça
Tem dias que só nos resta inventar com o que tem na geladeira, né?!E quando esse dia for uma sexta-feira, vamos de petisco!!!!! Ingredientes:Para a massa:500g de batata cozida1/2 xícara de leite1 colher de sopa de manteiga3/4 de xícara de fª de trigo1 ovo Para o recheio:1 linguiça calabresa sem pele100g de cream cheese ParaContinuar lendo “Bolinho de batata recheado com linguiça”
Purê de batatas
Purê não é tão fácil de fazer como parece, para ele ficar com uma textura aveludada e não granular há algumas regras que você deve seguir. E hoje eu ensino como fazer um purê bem gostoso, o queridinho aqui de casa. Ingredientes:500g de batatas1/2 xícara de creme de leite fresco ou o de lata queContinuar lendo “Purê de batatas”
Purê de batatas
Purê não é tão fácil de fazer como parece, para ele ficar com uma textura aveludada e não granular há algumas regras que você deve seguir. E hoje eu ensino como fazer um purê bem gostoso, o queridinho aqui de casa. Ingredientes:500g de batatas1/2 xícara de creme de leite fresco ou o de lata queContinuar lendo “Purê de batatas”
Como fazer batata palha caseira
Eu prefiro comer coisas o mais natural e sem conservantes possível, então sempre que posso faço alguns alimentos que são considerados vilões por contar muitos aditivos químicos em casa para diminuir os danos que um pronto cheio de conservantes e sódio causaria. Dessa vez fiz batata palha caseira, ficou até melhor que a comprada pronta e eu nemContinuar lendo “Como fazer batata palha caseira”
Como fazer batata palha caseira
Eu prefiro comer coisas o mais natural e sem conservantes possível, então sempre que posso faço alguns alimentos que são considerados vilões por contar muitos aditivos químicos em casa para diminuir os danos que um pronto cheio de conservantes e sódio causaria. Dessa vez fiz batata palha caseira, ficou até melhor que a comprada pronta e eu nemContinuar lendo “Como fazer batata palha caseira”
Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre
Queria comer uma carne diferente, com um molho diferente, pensei em fazer um molho com geleia de frutas vermelhas, mas meu marido não come fruta então não rolou. Ai me lembrei da geleia de cachaça com gengibre que havia recebido da Chef Mineirim. E não é que apesar de seu um sabor diferente de geleiaContinuar lendo “Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre”
Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre
Queria comer uma carne diferente, com um molho diferente, pensei em fazer um molho com geleia de frutas vermelhas, mas meu marido não come fruta então não rolou. Ai me lembrei da geleia de cachaça com gengibre que havia recebido da Chef Mineirim. E não é que apesar de seu um sabor diferente de geleiaContinuar lendo “Alcatra ao molho de geleia de cachaça e gengibre”
Degustando ideias 