Quando fomos ao Rio Gastronomia compramos um lombo de porco lindo e resolvi fazer ele assado num domingo desses, e me veio a ideia de fazer um risoto de maçã para acompanhar, como não tinha a maçã propriamente dita usei geleia. E não é que o risoto acabou ganhando a cena da almoço, até oContinuar lendo “Risoto com geleia de maçã”
Arquivos da tag:Risoto
Risoto 3 queijos
Jantar com os amigos pede um prato especial, e para mim não há nenhum outro que possa agradar qualquer paladar como o risoto. Da ultima vez em que recebi alguns amigos em casa fiz esse de 3 queijos, ficou delicia. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ¼ de cebola picada pequena 1 colher de sopaContinuar lendo “Risoto 3 queijos”
Risoto 3 queijos
Jantar com os amigos pede um prato especial, e para mim não há nenhum outro que possa agradar qualquer paladar como o risoto. Da ultima vez em que recebi alguns amigos em casa fiz esse de 3 queijos, ficou delicia. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ¼ de cebola picada pequena 1 colher de sopaContinuar lendo “Risoto 3 queijos”
Risoto de linquiça
Gente estou virando a Maria do Risoto, mas é porque risoto é razoavelmente fácil de fazer, muito gostoso e o mais importante quase não sujo louça, dá para fazer tudo em uma panela só! Ingredientes:1 linguiça calabresa grande cortada rusticamente1 xícara de arroz arbóreo1/4 xícara de cointreau1/4 de uma cebola picada2 colheres de sopa deContinuar lendo “Risoto de linquiça”
Risoto de linquiça
Gente estou virando a Maria do Risoto, mas é porque risoto é razoavelmente fácil de fazer, muito gostoso e o mais importante quase não sujo louça, dá para fazer tudo em uma panela só! Ingredientes:1 linguiça calabresa grande cortada rusticamente1 xícara de arroz arbóreo1/4 xícara de cointreau1/4 de uma cebola picada2 colheres de sopa deContinuar lendo “Risoto de linquiça”
Risoto de café
E pensar que eu já pensei que risoto e frango eram sinônimos, risoto tinha que ser de frango e com arroz branco mesmo, quem precisava de mais?! Sempre comi, mas nunca foi meu prato preferido, até que eu cresci e descobri que aquilo não passava nem perto de ser um risoto. E hoje sou umContinuar lendo “Risoto de café”
Risoto de café
E pensar que eu já pensei que risoto e frango eram sinônimos, risoto tinha que ser de frango e com arroz branco mesmo, quem precisava de mais?! Sempre comi, mas nunca foi meu prato preferido, até que eu cresci e descobri que aquilo não passava nem perto de ser um risoto. E hoje sou umContinuar lendo “Risoto de café”
Risoto de gorgonzola com parma
Eu já estava para fazer essa receita tinha tempo, desde que comi esse prato no nosso aniversário de casamento no Restaurante CT Trattorie. E para dar um empurrão ainda maior na vontade de fazer esse prato, tanto o parma quanto o gorgonzola estavam em uma super promoção no Supermercado. Ai essa foi a pedida paraContinuar lendo “Risoto de gorgonzola com parma”
Risoto de gorgonzola com parma
Eu já estava para fazer essa receita tinha tempo, desde que comi esse prato no nosso aniversário de casamento no Restaurante CT Trattorie. E para dar um empurrão ainda maior na vontade de fazer esse prato, tanto o parma quanto o gorgonzola estavam em uma super promoção no Supermercado. Ai essa foi a pedida paraContinuar lendo “Risoto de gorgonzola com parma”
Risoto de lula
Receita de risoto de lula feita à pedido do marido para arruinar minha dieta! Ingredientes: 1 sachê de caldo de peixe (Eu uso Hondashi) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 e ½ xícara de arroz arbóreo 1 sachê deContinuar lendo “Risoto de lula”
Degustando ideias 