Uns amigos vieram jantar na minha casa no meio da semana, e logo não dá para fazer nada muito trabalhoso, pois tempo é uma das coisas que eu não tenho. Fiquei em duvida se fazia um salmão, mas acabou que não achei nenhum bonito no mercado, foi quando vi esse pernil de cordeiro e meContinuar lendo “Pernil de cordeiro com legumes caramelizados”
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Pernil de cordeiro com legumes caramelizados
Uns amigos vieram jantar na minha casa no meio da semana, e logo não dá para fazer nada muito trabalhoso, pois tempo é uma das coisas que eu não tenho. Fiquei em duvida se fazia um salmão, mas acabou que não achei nenhum bonito no mercado, foi quando vi esse pernil de cordeiro e meContinuar lendo “Pernil de cordeiro com legumes caramelizados”
Chardonnay Casa Valduga Leopoldina
Esse foi um dos que ganhei da Casa Valduga, eu particularmente não curtia muito os vinhos brancos, mas isso tem mudado, acho que meu pré-conceito se dava por ter provado vinhos brancos ruins. Enfim por conta desse meu “problema” com vinhos brancos esse acabou perdido na adega, quando num belo domingo, após eu fazer umContinuar lendo “Chardonnay Casa Valduga Leopoldina”
Chardonnay Casa Valduga Leopoldina
Esse foi um dos que ganhei da Casa Valduga, eu particularmente não curtia muito os vinhos brancos, mas isso tem mudado, acho que meu pré-conceito se dava por ter provado vinhos brancos ruins. Enfim por conta desse meu “problema” com vinhos brancos esse acabou perdido na adega, quando num belo domingo, após eu fazer umContinuar lendo “Chardonnay Casa Valduga Leopoldina”
Risoto com geleia de maçã
Quando fomos ao Rio Gastronomia compramos um lombo de porco lindo e resolvi fazer ele assado num domingo desses, e me veio a ideia de fazer um risoto de maçã para acompanhar, como não tinha a maçã propriamente dita usei geleia. E não é que o risoto acabou ganhando a cena da almoço, até oContinuar lendo “Risoto com geleia de maçã”
Risoto com geleia de maçã
Quando fomos ao Rio Gastronomia compramos um lombo de porco lindo e resolvi fazer ele assado num domingo desses, e me veio a ideia de fazer um risoto de maçã para acompanhar, como não tinha a maçã propriamente dita usei geleia. E não é que o risoto acabou ganhando a cena da almoço, até oContinuar lendo “Risoto com geleia de maçã”
Premium Merlot Leopoldina – Casa Valduga
Merlot é hoje uma uva que tem obtido bom resultados na produção do sul do Brasil, e esse da Casa Valduga diz para que veio. Eu o servi em um jantar com amigos aqui em casa, e foi harmonizado com um medalhão e risoto de queijos. A coloração dele é de um rubi bem forte,Continuar lendo “Premium Merlot Leopoldina – Casa Valduga”
Premium Merlot Leopoldina – Casa Valduga
Merlot é hoje uma uva que tem obtido bom resultados na produção do sul do Brasil, e esse da Casa Valduga diz para que veio. Eu o servi em um jantar com amigos aqui em casa, e foi harmonizado com um medalhão e risoto de queijos. A coloração dele é de um rubi bem forte,Continuar lendo “Premium Merlot Leopoldina – Casa Valduga”
Pinot Noir Identidade – Casa Valduga
Pinot Noir é um vinho que eu gosto muito, apesar de ser uma uva mais leve que as demais, seu sabor costuma ser bem elaborado e harmoniza bem com diferentes tipos de comida. O maior produtor de Pinot Noir é a região de Borgonha da França, e apesar de ser uma uva que não seContinuar lendo “Pinot Noir Identidade – Casa Valduga”
Pinot Noir Identidade – Casa Valduga
Pinot Noir é um vinho que eu gosto muito, apesar de ser uma uva mais leve que as demais, seu sabor costuma ser bem elaborado e harmoniza bem com diferentes tipos de comida. O maior produtor de Pinot Noir é a região de Borgonha da França, e apesar de ser uma uva que não seContinuar lendo “Pinot Noir Identidade – Casa Valduga”
Degustando ideias 