Afinal vinho combina com churrasco ou churrasco só combina com cerveja? O vinho é uma das bebidas que melhor harmoniza com carne, pois a adstringência do vinho é capaz de “cortar” a gordura de carnes. O sal e a gordura são elementos de harmonização do vinho com as carnes, a quantidade de gordura e sal naContinuar lendo “Vinho combina com churrasco?”
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Vinho combina com churrasco?
Afinal vinho combina com churrasco ou churrasco só combina com cerveja? O vinho é uma das bebidas que melhor harmoniza com carne, pois a adstringência do vinho é capaz de “cortar” a gordura de carnes. O sal e a gordura são elementos de harmonização do vinho com as carnes, a quantidade de gordura e sal naContinuar lendo “Vinho combina com churrasco?”
Circuito do Vinho
No mês de julho fui convidada para participar de um evento muito legal, o Circuito do Vinho. A Proposta consiste em fazer jantares harmonizados em restaurantes do Rio de janeiro, espero que seja primeiro evento de muitos. Nosso Jantar aconteceu na Gruta de São Sebastião, que é um restaurantes localizado na Cadeg, um tipo deContinuar lendo “Circuito do Vinho”
Circuito do Vinho
No mês de julho fui convidada para participar de um evento muito legal, o Circuito do Vinho. A Proposta consiste em fazer jantares harmonizados em restaurantes do Rio de janeiro, espero que seja primeiro evento de muitos. Nosso Jantar aconteceu na Gruta de São Sebastião, que é um restaurantes localizado na Cadeg, um tipo deContinuar lendo “Circuito do Vinho”
Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos
O inverno esta chegando de fininho, mas os dias estão ficando cada dias mais convidativos para eventos como um Queijos e Vinhos. Dois elementos que tendem a combinar entre sim, quando bem harmonizados e que com os acompanhamentos certos fazem sempre o maior sucesso. Nós aqui em casa adoramos, fazemos muito, e muita das vezesContinuar lendo “Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos”
Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos
O inverno esta chegando de fininho, mas os dias estão ficando cada dias mais convidativos para eventos como um Queijos e Vinhos. Dois elementos que tendem a combinar entre sim, quando bem harmonizados e que com os acompanhamentos certos fazem sempre o maior sucesso. Nós aqui em casa adoramos, fazemos muito, e muita das vezesContinuar lendo “Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos”
Lote 43 Miolo
Lote 43 é sem duvida o melhor vinho nacional que temos hoje no mercado, e além de ser um excelente blend seu nome homenageia a terra que acolheu a família Miolo quando chegaram ao Brasil. Com o conceito de prestar uma homenagem ao patriarca da família o italiano Giuseppe Miolo, somente é elaborada nas vindimasContinuar lendo “Lote 43 Miolo”
Lote 43 Miolo
Lote 43 é sem duvida o melhor vinho nacional que temos hoje no mercado, e além de ser um excelente blend seu nome homenageia a terra que acolheu a família Miolo quando chegaram ao Brasil. Com o conceito de prestar uma homenagem ao patriarca da família o italiano Giuseppe Miolo, somente é elaborada nas vindimasContinuar lendo “Lote 43 Miolo”
Vinho Miolo Reserva Tempranillo
A uva trempranillo é de origem espanhola, onde sua presença é predominante, mas por conta de sua fácil adaptação tem sido cultiva em diversas partes do mundo. Esse exemplar brasileiro tem breve passagem em barricas de carvalho americano e francês, com coloração rubi intensa e bouquet com aroma de frutas e carvalho, na boca éContinuar lendo “Vinho Miolo Reserva Tempranillo”
Vinho Miolo Reserva Tempranillo
A uva trempranillo é de origem espanhola, onde sua presença é predominante, mas por conta de sua fácil adaptação tem sido cultiva em diversas partes do mundo. Esse exemplar brasileiro tem breve passagem em barricas de carvalho americano e francês, com coloração rubi intensa e bouquet com aroma de frutas e carvalho, na boca éContinuar lendo “Vinho Miolo Reserva Tempranillo”
Degustando ideias 