Sem duvida o tender é meu queridinho na ceia de natal, mas sem cravo por favor…rsrsrsrs… Com mel é o jeito que mais gosto de fazer, o molho estava dentro desse potinho fofo de papai Noel e cozinhei couve de Bruxelas e vagem francesa para acompanhar. É o prato mais fácil de fazer e seContinuar lendo “Tender com mel e molho de mostarda”
Arquivos da tag:Ano novo
Torta mousse de chocolate
Sabe aquele torta com cara de natal?! Esse é bem assim, leva nozes, licor e tem aquele quê de festa que eu adoro! Ela é um pouquinho trabalhosa, mas vale a pena pois o sabor é divino!!!! Para o bolo: Ingredientes: 125g de açúcar 125g de manteiga 125g de chocolate em pó 4 claras batidasContinuar lendo “Torta mousse de chocolate”
Lagostim com biscoito de grana padano
Ando com mania de lagistim…rsrsrsrs…Mentira, marido comprou muitos e tenho usado a imaginação para usa-los em receitas diferentes, essa particularmente ficou muito boa, um ótimo aperitivo para esse verão que tem feito aqui no Rio. Ingredientes: 10 lagostim limpos e sem casca ½ receita de palitos de parmesão, no caso usei grana padano na receitaContinuar lendo “Lagostim com biscoito de grana padano”
Lagostim com biscoito de grana padano
Ando com mania de lagistim…rsrsrsrs…Mentira, marido comprou muitos e tenho usado a imaginação para usa-los em receitas diferentes, essa particularmente ficou muito boa, um ótimo aperitivo para esse verão que tem feito aqui no Rio. Ingredientes: 10 lagostim limpos e sem casca ½ receita de palitos de parmesão, no caso usei grana padano na receitaContinuar lendo “Lagostim com biscoito de grana padano”
Tender ao molho de frutas vermelhas
Acho que espero o ano todo para poder comer tender, isso porque nunca consigo achar fora dessa época, ele é sem duvidas meu prato preferido no Natal. Há quem prefira na forma tradicional com os cravos, mas cada ano eu inovo na preparação do mesmo. Ingredientes: 1 tender bolinha desossado 10 morangos 5 mirtilos 5Continuar lendo “Tender ao molho de frutas vermelhas”
Tender ao molho de frutas vermelhas
Acho que espero o ano todo para poder comer tender, isso porque nunca consigo achar fora dessa época, ele é sem duvidas meu prato preferido no Natal. Há quem prefira na forma tradicional com os cravos, mas cada ano eu inovo na preparação do mesmo. Ingredientes: 1 tender bolinha desossado 10 morangos 5 mirtilos 5Continuar lendo “Tender ao molho de frutas vermelhas”
Lombo rechado com nozes
Para variar o prato principal e não irmos no tradicional peru que tal um lombo recheado?!Nós aqui adoramos carne suína, e acho uma ótima opção para as festas de fim de ano, principalmente o Ano Novo. Ingredientes:1 lombo suíno (eu já comprei temperado)1/2 ricota50g de nozes ou castanha de caju1/2 xícara de salsinha picada1/4 deContinuar lendo “Lombo rechado com nozes”
Lombo rechado com nozes
Para variar o prato principal e não irmos no tradicional peru que tal um lombo recheado?!Nós aqui adoramos carne suína, e acho uma ótima opção para as festas de fim de ano, principalmente o Ano Novo. Ingredientes:1 lombo suíno (eu já comprei temperado)1/2 ricota50g de nozes ou castanha de caju1/2 xícara de salsinha picada1/4 deContinuar lendo “Lombo rechado com nozes”
Risoto de Bacalhau
Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, é quando os cristãos têm como tradição não comer carne vermelha como sinal de sacrifício e consternação pela morte de Jesus. Na minha família sempre foi assim desde que me entendo por gente, logo sempre fazemos um prato bem especial de peixe, geralmente com Salmão ou Bacalhau.Continuar lendo “Risoto de Bacalhau”
Risoto de Bacalhau
Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, é quando os cristãos têm como tradição não comer carne vermelha como sinal de sacrifício e consternação pela morte de Jesus. Na minha família sempre foi assim desde que me entendo por gente, logo sempre fazemos um prato bem especial de peixe, geralmente com Salmão ou Bacalhau.Continuar lendo “Risoto de Bacalhau”
Degustando ideias 