Eu sempre prefiro fazer meus próprios caldos, pois além de saber tudo que esta indo no caldo, os comprados prontos costumam ter muito sódio, não que eu não use eles, mas quando estou com tempo sobrando faço os meus.Eu já ensinei aqui como fazer o caldo de carne, que é um pouco trabalhoso, mas oContinuar lendo “Como fazer caldo de legumes caseiro”
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Como fazer caldo de legumes caseiro
Eu sempre prefiro fazer meus próprios caldos, pois alem de saber tudo que esta indo no caldo os comprados prontos costumam ter muito sódio, não que eu não use eles, mas quando estou com tempo sobrando faço os meus.Eu já ensinei aqui como fazer o caldo de carne, que é um pouco trabalhoso, mas oContinuar lendo “Como fazer caldo de legumes caseiro”
Creme de ervilha
Eu amo o inverno e nesses dias frios gosto de fazer comidas que nos fazem sentir reconfortados e bem calóricas, logo se você veio aqui em busca de uma sopinha light e saudável de ervilha, veio ao lugar errado! Mentira gente é só fazer a receita sem as carnes que ela vai te fazer sentirContinuar lendo “Creme de ervilha”
Creme de ervilha
Eu amo o inverno e nesses dias frios gosto de fazer comidas que nos fazem sentir reconfortados e bem calóricas, logo se você veio aqui em busca de uma sopinha light e saudável de ervilha, veio ao lugar errado! Mentira gente é só fazer a receita sem as carnes que ela vai te fazer sentirContinuar lendo “Creme de ervilha”
Caldo de carne
Muitas das receitas levam caldo de carne, mas não daqueles em tabletes que a gente compra no supermercado, mas caldo de carne mesmo feito em casa. O caldo é base para várias receitas, como risotos, picadinho e sopas. O de carne é o mais demorados dos caldos, pois o osso precisa de muito tempo paraContinuar lendo “Caldo de carne”
Caldo de carne
Muitas das receitas levam caldo de carne, mas não daqueles em tabletes que a gente compra no supermercado, mas caldo de carne mesmo feito em casa. Na receita do picadinho da Roberta Sudbrack ela usa o caldo chamado demi-glace, que é de origem francesa é demora cerca de 60 horas para ficar pronto. Realmente oContinuar lendo “Caldo de carne”
Sopa de queijo
Essa receita foi feita pelo marido, que cismou que queria tomar sopa nesse calor infernal que anda fazendo no Rio de Janeiro, tomamos ela na versão sopa fria e também ficou gostosa! Ingredientes:1 e 1/2 litro de caldo de galinha2 colheres de sopa de maisena1 e 1/2 xícara de chá de leite1 xícara de cháContinuar lendo “Sopa de queijo”
Sopa de queijo
Essa receita foi feita pelo marido, que cismou que queria tomar sopa nesse calor infernal que anda fazendo no Rio de Janeiro, tomamos ela na versão sopa fria e também ficou gostosa! Ingredientes:1 e 1/2 litro de caldo de galinha2 colheres de sopa de maisena1 e 1/2 xícara de chá de leite1 xícara de cháContinuar lendo “Sopa de queijo”
Degustando ideias 