A terrine é um prato tipicamente francês, e a palavra deriva do francês Terroir (terra), fazendo referência ao material original ou seja o barro/terra, usado para fazer os potes onde as terrines eram preparadas. Em geral são usados ingredientes processados em forma de mousse, e ela se apresenta tipicamente na versão salgada, com camadas de diferentes ingredientesContinuar lendo “Como fazer Terrine de hortelã com pistache”
Arquivos da categoria: Sem categoria
Como fazer Terrine de hortelã com pistache
A terrine é um prato tipicamente francês, e a palavra deriva do francês Terroir (terra), fazendo referência ao material original ou seja o barro/terra, usado para fazer os potes onde as terrines eram preparadas. Em geral são usados ingredientes processados em forma de mousse, e ela se apresenta tipicamente na versão salgada, com camadas de diferentes ingredientesContinuar lendo “Como fazer Terrine de hortelã com pistache”
Palitos de grana padano
Essa receita é uma delicia e muito versátil, ale de fazer na versão palitinhos e servir como aperitivo, dá para mudar o formato e fazer como croutuns para salada, ou no formato de biscoito para canapés. E o melhor a receita é bem simples de ser feita. Ingredientes: 1 e ½ xícara de chá deContinuar lendo “Palitos de grana padano”
Palitos de grana padano
Essa receita é uma delicia e muito versátil, ale de fazer na versão palitinhos e servir como aperitivo, dá para mudar o formato e fazer como croutuns para salada, ou no formato de biscoito para canapés. E o melhor a receita é bem simples de ser feita. Ingredientes: 1 e ½ xícara de chá deContinuar lendo “Palitos de grana padano”
Tender ao molho de frutas vermelhas
Acho que espero o ano todo para poder comer tender, isso porque nunca consigo achar fora dessa época, ele é sem duvidas meu prato preferido no Natal. Há quem prefira na forma tradicional com os cravos, mas cada ano eu inovo na preparação do mesmo. Ingredientes: 1 tender bolinha desossado 10 morangos 5 mirtilos 5Continuar lendo “Tender ao molho de frutas vermelhas”
Tender ao molho de frutas vermelhas
Acho que espero o ano todo para poder comer tender, isso porque nunca consigo achar fora dessa época, ele é sem duvidas meu prato preferido no Natal. Há quem prefira na forma tradicional com os cravos, mas cada ano eu inovo na preparação do mesmo. Ingredientes: 1 tender bolinha desossado 10 morangos 5 mirtilos 5Continuar lendo “Tender ao molho de frutas vermelhas”
Bento Gonçalves – Valle Rustico
Estando em Bento Gonçalves não tínhamos como deixar de ir no Valle Rustico, o restaurante comandado pelo Chef Rodrigo. Eles trabalham com meu degustação, que muda a cada estação, nós pegamos o Menu da primavera, e escolhemos a opção de degustar os pratos com harmonização do vinhos da região. O restaurante é membro do SlowContinuar lendo “Bento Gonçalves – Valle Rustico”
Bento Gonçalves – Valle Rustico
Estando em Bento Gonçalves não tínhamos como deixar de ir no Valle Rustico, o restaurante comandado pelo Chef Rodrigo. Eles trabalham com meu degustação, que muda a cada estação, nós pegamos o Menu da primavera, e escolhemos a opção de degustar os pratos com harmonização do vinhos da região. O restaurante é membro do SlowContinuar lendo “Bento Gonçalves – Valle Rustico”
Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra
Após a Aurora seguimos para o tour do Caminhos de Pedra, logo no início do percurso há um ponto de entrega de mapas do percurso, com pontos de visitação e fotografia! Vale a pena pegar o mapa pois te ajuda a se guiar no trajeto. E a primeira parada é a arvore em que os imigrantesContinuar lendo “Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra”
Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra
Após a Aurora seguimos para o tour do Caminhos de Pedra, logo no início do percurso há um ponto de entrega de mapas do percurso, com pontos de visitação e fotografia! Vale a pena pegar o mapa pois te ajuda a se guiar no trajeto. E a primeira parada é a arvore em que os imigrantesContinuar lendo “Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra”
Degustando ideias 