Geleia é uma coisa pratica de ser feita, é só colocar tudo na panela e deixar lá até dar ponto. E depois dá para usar, de várias formas, seja como cobertura de bolo, de cheesecake, ou com queijo e até mesmo pura na torrada. Ingredientes: 2 bandejinhas de morango 500g de açúcar refinado suco deContinuar lendo “Geleia de morango”
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Geleia de morango
Geleia é uma coisa pratica de ser feita, é só colocar tudo na panela e deixar lá até dar ponto. E depois dá para usar, de várias formas, seja como cobertura de bolo, de cheesecake, ou com queijo e até mesmo pura na torrada. Ingredientes: 2 bandejinhas de morango 500g de açúcar refinado suco deContinuar lendo “Geleia de morango”
Como fazer ganache de chocolate
A história desse creme é uma das minhas preferidas no mundo gastronômico, diz a lenda que ele nasceu por acaso como resultado do erro de um assistente de patisserie assistente trapalhão, que acidentalmente derramou o leite quente em uma bacia cheia de chocolate. O chef enfurecido começou a gritar chamando o assistente de idiota, queContinuar lendo “Como fazer ganache de chocolate”
Como fazer ganache de chocolate
A história desse creme é uma das minhas preferidas no mundo gastronômico, diz a lenda que ele nasceu por acaso como resultado do erro de um assistente de patisserie assistente trapalhão, que acidentalmente derramou o leite quente em uma bacia cheia de chocolate. O chef enfurecido começou a gritar chamando o assistente de idiota, queContinuar lendo “Como fazer ganache de chocolate”
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