Quando a gente não sabe o que fazer para o jantar a gente inventa né?! Eu tenho mania de misturar mil receitas de acordo com o que tenho na geladeira e no fim sempre dá certo! Adoro!Essa foi do ultimo sábado, espero que gostem.
500g de penne
1kg de carne moída
150g de bacon defumado picado grosso
150g de lingüiça fina picada fina
3 ramos de manjericão picados
3 ramos de cheiro verde picado
2 dentes de alho picados grosseiramente
½ colher de sobremesa de sal
½ colher de café de pimenta do reino
4 colheres de sopa de óleo
500g de molho de tomate
Modo de preparo:
Tempere a carne já misturada ao bacon e a linguiça, tempere com as ervas, o alho, o sal e a pimenta, e deixe pegar gosto por 30 minutos.
Ponha o óleo para esquentar em uma panela, quando estiver quente acrescente a mistura de carne e core-a bem, principalmente o bacon, mexendo sempre com uma colher de cabo longo.
Acrescente a massa de tomate, Se necessário adicione um pouco de água de forma que cubra toda a carne, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até o molho ficar espesso.
Tempere com sal e pimenta à gosto.
Cozinhe o penne em água fervente com 1 colher de óleo e sal e depois acrescente o molho.
Se desejar salpique queijo parmesão ralado por cima.
Ps. Vou ficar devendo o passo-a-passo.
Degustando ideias 