Arquivos da tag:Presunto

Eu não fazia ideia até receber esse texto da Allfood, muito bom e explicativo! Uma das primeiras provas relativas à prática de preservar a carne de porco por meio da salga surgiu na Roma antiga, no século II a.C. com Marco Porcio Catone, que descreveu a técnica de fabricação dos presuntos secos e salgados. OContinuar lendo “Você sabe a diferença do presunto Cru, Parma e San Daniele?”

Eu não fazia ideia até receber esse texto da Allfood, muito bom e explicativo! Uma das primeiras provas relativas à prática de preservar a carne de porco por meio da salga surgiu na Roma antiga, no século II a.C. com Marco Porcio Catone, que descreveu a técnica de fabricação dos presuntos secos e salgados. OContinuar lendo “Você sabe a diferença do presunto Cru, Parma e San Daniele?”